Staré jihoamerické civilizace milovaly kakaové boby, nevyráběli z nich však čokoládu v žádné podobě, jak ji známe dnes. Z rozdrcených bobů, kukuřice, vody a koření, v němž nesměla chybět skořice nebo chilli, vařili hustý nápoj, který měl do sladkosti dnešních čokoládových produktů nesmírně daleko. V této pralince jsme se aztéckou tradicí inspirovali, jen jsme jí dali kapku moderní ráz: náplň je výrazně pikantní s jemnými tóny skořice a s kousky drcených kakaových bobů.