V pivovaře v Rožnovských pivních lázních již 9 let vyrábíme pod značkou Málkova čokoládovna vynikající Rothschildovy čokolády. Chutnají přesně tak, jak chutnat skutečně mají. Používáme pouze vysoce kvalitní 64% čokoládu z kakaových bobů z Ekvádoru a 72% čokoládu z kakaových bobů z Indonésie. Hořká čokoláda vytéká z temperovacího stroje, mléčnou vyrábíme klasickým způsobem ruční temperace na žulové desce. Žádné oleje ani tuky mimo kakaového másla u nás nikdy nenajdete.
Z čokolády a másla vyvalujeme pravé lanýže švýcarského typu, které se v puse rozpustí jako sníh.
Pralinky jsou naším mistrovským dílem - každá je totiž originál. A zatímco ganáže pralinek u naší konkurence chutnají více méně všechny podobně a jsou plné stabilizátorů a umělých barviv - MY využíváme pouze čerstvou smetanu, čokoládu, pyré z ovoce, bylinky, koření z celého světa, nejrůznější druhy ořechů a alkohol. Bohužel nebo bohudík jsou tak tyto pralinky skutečně čerstvé a to až tak, že vyžadují rychlou spotřebu.